Harina Cárnica Ave+Cerdo 60 (PAT Aves y Cerdo)

Harina cárnica de ave y cerdo con mínimo 60% de proteína bruta, obtenida mediante molturación, desengrasado y desecación de subproductos de matadero y sala de despiece, sometidos a tratamiento térmico conforme a la legislación vigente. Apta para la fabricación de piensos compuestos y alimentación animal.

Destaca por su elevada digestibilidad proteica (mín. 87%) y su granulometría fina y homogénea (98% < 2mm). Estabilizada con antioxidante autorizado con vida útil mínima de 12 meses. Origen: España.

Características fisicoquímicas (valor objetivo):

• Humedad: máx. 7>#/li###
• Proteína bruta: 58–62% (objetivo 60%)
• Proteína digestible: mín. 87>#/li###
• Grasa bruta: 12–16% (objetivo 13%)
• Cenizas brutas: 18–22% (objetivo 20%)
• Índice de peróxidos: máx. 10 meq. O₂/kg
• Granulometría: 98% < 2mm / 75% < 1mm

Microbiología y contaminantes:

• Salmonella: Ausencia en 25 g
• Enterobacterias: <300 ufc/g
• Trazas metálicas y materiales extraños: Ausencia
• Dioxinas: <0,75 ng/kg
• Pesticidas clorados: <10 µg/kg

Organoléptico: Color marrón, aspecto seco, olor agradable a carne cocinada, frío al tacto.